مُنْتَدَيات طُلابْ الجَامِعاتْ الأردُنِية

منتديات خاصة بطلبة الجامعات الأردنية كافةً
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 نصائح جدتي قبل ما تموت

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الـiiiـgق
المشرف العام
المشرف العام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 768
مكان الإقامة : داخل قطعة خبز يحتاجها يتيم
تاريخ التسجيل : 23/03/2008

بطاقة الشخصية
الـiiiـgق: رَجُلٌ لا يَنْحَني كَي يَلتقِطَ مَا سَقَطَ مِنْ عَينه أبَداً
النشاط:
0/0  (0/0)

مُساهمةموضوع: نصائح جدتي قبل ما تموت   الخميس 27 مارس 2008 - 20:37

رحمها الله جدتي سهى كانت خبيرة طبخ ونفخ
وخصوصاً طبخ الدجاج بفاكهة الأناناس ( أصبحت فيما بعد أكلة مفضلة عند الكثير من الناس والى يومنا هذا)
من نصائحها رحمها الله :

شروط يجب توافرها لنجاح الكعكة الاسفنجية

يتم ايقاد الفرن قبل البدء في العمل

لا تزيد كمية العجينة على ثلثي ارتفاع جدار الصينية أو القالب
والا ارتفعت العجينة أثناء النضج وتساقطت خارج الصينية واحترقت

لا يجوز فتح الفرن مطلقا الا بعد مضي العشر دقائق الأولى
حتى لا يدخل الهواء البارد ويعمل على هبوط الكعكة أو تلفها

يتم اختبار نضج الكعكة بغرس سكين رقيقة في أحد جوانبها
فاذا خرجت السكين دون أن يعلق بها عجينة دل ذلك على تمام نضجها



امتصاص الروائح

ضعي قليل من البن المطحون وحبات الفلفل الأسود في الثلاجة
لامتصاص أي روائح تعلق بالأطعمة كرائحة الشمام أو البصل



الفول السوداني

القشرة الرقيقة للفول السوداني، وهي تلك التي تلي القشرة الصلبة،
تحتوي على نسبة عالية من البروتين النباتي، يفضل تناول الفول السوداني من دون تقشير



لنجاح المعكرونة

لتجنب تعجين المعكرونة أثناء السلق، راعي أن يكون الماء مغليا جيدا
وفيه نسبة من زيت الزيتون والملح الخشن


الموز

قد يكون الموز مفيدا في الحيلولة دون الاصابة بقرحة المعدة خاصة
اذا تم تناوله قبل أن ينضج تماما، ويعد الموز أيضا الغني بالألياف
والطاقة خيارا مثاليا حين تكون في حالة نشاط جسمي،
وهذا ما يجعل لاعبي التنس حريصين على تناول الموز بين الأشواط،
بالاضافة الى ذلك يعتبر الموز مصدرا مفيدا لحمض الفوليك والبوتاسيوم والأملاح المعدنية




الله يرحمك يا جدتي
كنتي فهيمه





.

_________________
.



الـiiiـgق

رَجُلٌ لا يَنْحَني كَي يَلتقِطَ مَا سَقَطَ مِنْ عَينه أبَداً







.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://jordanevents.all-up.com
جلجله
طالب مستجد
طالب مستجد
avatar

انثى
عدد الرسائل : 63
العمر : 32
تاريخ التسجيل : 23/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: نصائح جدتي قبل ما تموت   الجمعة 28 مارس 2008 - 7:59

الله يرحمك ياسهسه كاينه معدله


يسلموووووووو الشوق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الـiiiـgق
المشرف العام
المشرف العام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 768
مكان الإقامة : داخل قطعة خبز يحتاجها يتيم
تاريخ التسجيل : 23/03/2008

بطاقة الشخصية
الـiiiـgق: رَجُلٌ لا يَنْحَني كَي يَلتقِطَ مَا سَقَطَ مِنْ عَينه أبَداً
النشاط:
0/0  (0/0)

مُساهمةموضوع: رد: نصائح جدتي قبل ما تموت   السبت 29 مارس 2008 - 1:36

جلجله كتب:
الله يرحمك ياسهسه كاينه معدله


يسلموووووووو الشوق



الله يرحمها

سلمتِ وسلمك ربي

_________________
.



الـiiiـgق

رَجُلٌ لا يَنْحَني كَي يَلتقِطَ مَا سَقَطَ مِنْ عَينه أبَداً







.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://jordanevents.all-up.com
ميس الريم
نائبة المشرف العام
نائبة المشرف العام
avatar

انثى
عدد الرسائل : 95
تاريخ التسجيل : 24/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: نصائح جدتي قبل ما تموت   الإثنين 31 مارس 2008 - 8:27

الله يرحمها امين

فعلا كانت معدله كثير

صح شوقتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بأسلوبي أفرض وجودي
طالب مستجد
طالب مستجد
avatar

عدد الرسائل : 6
مكان الإقامة : السعودية
تاريخ التسجيل : 17/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: نصائح جدتي قبل ما تموت   السبت 17 مايو 2008 - 8:48

الله يرحمها وتسلم على النصائح المفيده Wink
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الـiiiـgق
المشرف العام
المشرف العام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 768
مكان الإقامة : داخل قطعة خبز يحتاجها يتيم
تاريخ التسجيل : 23/03/2008

بطاقة الشخصية
الـiiiـgق: رَجُلٌ لا يَنْحَني كَي يَلتقِطَ مَا سَقَطَ مِنْ عَينه أبَداً
النشاط:
0/0  (0/0)

مُساهمةموضوع: رد: نصائح جدتي قبل ما تموت   السبت 17 مايو 2008 - 15:48

بأسلوبي أفرض وجودي كتب:
الله يرحمها وتسلم على النصائح المفيده Wink

يرحم أمواتنا وأموات جميع المسلمين

سلمت وسلمك ربي

_________________
.



الـiiiـgق

رَجُلٌ لا يَنْحَني كَي يَلتقِطَ مَا سَقَطَ مِنْ عَينه أبَداً







.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://jordanevents.all-up.com
 
نصائح جدتي قبل ما تموت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مُنْتَدَيات طُلابْ الجَامِعاتْ الأردُنِية :: منتديات حياتنا الإجتماعية :: منتدى مائدتــــي-
انتقل الى: